Suspiro de padaria, super delicioso, crocante e sequinho, veja como fazer

Esse suspiro de padaria é simplesmente perfeito, sem contar que você pode comer puro ou fazer diversas receitas com ele, veja.

Ingredientes do suspiro de padaria

• 8 claras de ovos;
• 1 colher (chá) de suco de limão;
• 600 gramas de açúcar;
• Uma colher (sopa) de raspas de limão.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, em uma batedeira coloque as claras de ovos, o suco de limão, o açúcar e as raspas de limão.
2. Então bata em velocidade máxima por uns 10 minutos, até ficar bem firme e consistente.
3. Enquanto isso, coloque um bico pitanga em um saco de confeiteiro e despeje a batida de claras dentro.
4. Logo depois, forre uma forma com papel manteiga e coloque a modelar o suspiros por cima, deixando um espaço entre cada um.
5. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 90 graus por mais ou menos 2 horas e 30 minutos, mais fique de olho, depois desligue o forno e aguarde esfriar, sirva,

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