Tempero caseiro completo, prepare o melhor tempero para usar em todos os pratos!
Aprenda como fazer um tempero caseiro completo, fácil e delicioso, que vai realçar o sabor de qualquer refeição.
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Créditos: canal receitinhas com amor
Nada como um bom tempero caseiro para dar um toque especial e transformar qualquer prato em algo irresistível. Essa receita traz uma mistura completa e equilibrada, que pode ser usada em diferentes tipos de comida, desde carnes até legumes. O preparo é rápido, e a combinação de ingredientes simples cria um sabor único. Depois de experimentar, você vai querer sempre ter esse tempero pronto na sua geladeira.
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Ingredientes do tempero caseiro
100 ml de óleo;
Cinco cabeças de alho;
100 ml de azeite;
4 cebolas;
Duas colheres (sopa) de sal;
Molho inglês a gosto;
Temperos a gosto (como orégano, cominho, pimenta-do-reino, ervas finas);
Coentro a gosto;
4 pimentas dedo de moça, sem sementes;
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Modo de preparo
Primeiramente, triture as pimentas dedo de moça sem sementes em um processador. Reserve essa pimenta para adicionar mais tarde ao tempero.
Em seguida, coloque no liquidificador as cebolas cortadas em cubos, os dentes de alho descascados, o óleo e o azeite. Bata bem até obter uma mistura cremosa e uniforme.
Logo após, adicione ao liquidificador o coentro, o molho inglês, o sal e outros temperos que desejar. Bata novamente, mas apenas o suficiente para misturar todos os ingredientes.
Então, transfira a mistura para uma tigela e acrescente a pimenta dedo de moça triturada. Mexa delicadamente para incorporar a pimenta ao tempero.
A seguir, coloque o tempero caseiro em potes herméticos, já higienizados, e guarde na geladeira.
Por fim, retire apenas a quantidade que for utilizar para manter o frescor do tempero por mais tempo.
Informações adicionais
Esse tempero pode ser usado para marinar carnes, temperar legumes, arroz ou feijão. É uma ótima opção para quem gosta de praticidade.
Se preferir um tempero mais suave, use menos pimenta ou escolha uma variedade menos picante.
Mantenha sempre o tempero na geladeira e utilize potes bem fechados para garantir sua durabilidade.
Agora você tem um tempero caseiro completo e cheio de sabor para usar quando quiser!