Tempero completo colorido, sabor e economia na sua cozinha, confira
Aprenda a fazer um tempero completo caseiro que vai transformar o sabor dos seus pratos. Com esta receita fácil e econômica, você poderá preparar um condimento versátil e delicioso, perfeito para todos os tipos de pratos e sem a necessidade de comprar temperos prontos.
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Créditos: canal Quero mais receita
Este tempero completo colorido não só eleva o sabor dos alimentos, mas também é uma forma saudável e controlada de temperar suas refeições, evitando conservantes e aditivos presentes nos temperos industriais. A combinação de ervas frescas e especiarias garante um aroma irresistível e uma nota saborosa em cada uso.
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Ingredientes do tempero completo colorido
2 cabeças de alho;
Duas cebolas grandes;
Coentro a gosto;
3 pimentões (vermelho, verde e amarelo);
Pimenta do reino a gosto;
Cebolinha a gosto;
Manjericão a gosto;
Orégano a gosto;
2 folhas de louro;
Alecrim a gosto;
1 colher e 1/2 de sal;
Azeite ou óleo, para cobrir;
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Modo de Preparo
Primeiramente, descasque o alho e a cebola. Lave bem os pimentões, coentro, cebolinha, e as demais ervas.
Em seguida, pique todos os ingredientes finamente ou use um processador de alimentos para triturá-los. Se preferir um tempero mais rústico, corte-os em pedaços maiores.
Então coloque todos os ingredientes picados em uma tigela grande e misture bem para combinar.
Transfira a mistura para um pote com tampa. Comprima levemente para acomodar bem.
Em seguida, adicione sal a gosto e cubra completamente com azeite ou óleo. O azeite ajuda a conservar os ingredientes frescos e intensifica os sabores.
Por fim, feche o pote com a tampa e guarde na geladeira. Este tempero pode ser armazenado por até 3 meses refrigerado.
Informações adicionais
Utilize este tempero para marinar carnes, temperar legumes antes de assar ou como base para molhos e sopas.
Ajuste a quantidade de pimenta e ervas de acordo com o seu gosto pessoal.
Este tempero completo caseiro é uma excelente alternativa aos temperos prontos, permitindo que você controle os ingredientes e personalize de acordo com suas preferências culinárias. Experimente e descubra como algo tão simples pode fazer uma grande diferença na sua cozinha!