Tempero de bacon caseiro, descubra o segredo da vovó e transforme suas receitas!

Este tempero de bacon caseiro é uma joia da culinária que traz uma explosão de sabor a quase qualquer prato. Com a riqueza do bacon, o aroma da cebola roxa, o alho e o cheiro verde, este tempero é perfeito para enriquecer desde carnes até legumes ou molhos. Além disso, essa receita é extremamente simples e rápida, permitindo que você prepare um lote em poucos minutos. Além disso, a capacidade de armazená-lo na geladeira por vários dias o torna um aliado prático no dia a dia na cozinha.

Ingredientes para tempero de bacon caseiro

• Cheiro verde a gosto;
• 1 cebola roxa grande, picada;
• 5 cabeças de alho, descascadas;
• Azeite quanto baste;
• 350g de bacon sem pele, picado;
• 2 colheres de sopa de sal;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, coloque o alho, a cebola, o cheiro verde e o bacon em um processador de alimentos. É importante que os ingredientes estejam bem distribuídos para uma mistura uniforme.
2. Em seguida, inicie o processamento em velocidade baixa, adicionando azeite gradualmente até atingir a consistência desejada.
3. Então continue processando até que todos os ingredientes estejam bem triturados e se transformem em uma pasta homogênea.
4. Logo após, adicione o sal à pasta no processador e misture novamente para que o sal se incorpore completamente ao tempero.
5. Por fim, transfira o tempero para um pote limpo e higienizado. É crucial manter o tempero refrigerado para preservar sua frescura e sabor, permitindo que você o utilize conforme necessário em diversas receitas.

Descrição da Receita:

Este tempero de bacon caseiro é uma joia da culinária que traz uma explosão de sabor a quase qualquer prato. Com a riqueza do bacon, o aroma da cebola roxa, o alho e o cheiro verde, este tempero é perfeito para enriquecer desde carnes até legumes ou molhos. A receita é extremamente simples e rápida, permitindo que você prepare um lote em poucos minutos. Além disso, a capacidade de armazená-lo na geladeira por vários dias o torna um aliado prático no dia a dia na cozinha.

Dicas Adicionais:

• Para uma versão mais picante, adicione pimenta calabresa desidratada ao processar os ingredientes.
• Experimente usar este tempero em pratos como batatas assadas, frangos ou até mesmo para dar um toque especial em uma simples salada.
• Ao guardar o tempero, certifique-se de que o pote esteja bem fechado para evitar a entrada de ar, que pode diminuir a vida útil do produto.