As tirinhas de frango empanado são uma opção perfeita para quem busca um petisco saboroso ou um acompanhamento diferenciado para as refeições. Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, essa receita promete entregar uma experiência gastronômica rica em sabores e texturas. A marinada especial garante que o frango fique suculento e bem temperado, enquanto a cobertura empanada traz a crocância irresistível. Prepare-se para colocar a mão na massa e criar um prato que será sucesso garantido!
Ingredientes das tirinhas de frango empanado
- 500g de frango em tirinhas;
- Suco de 1 limão;
- Coentro fresco picadinho a gosto;
- 3 dentes de alho picadinhos;
- Sal a gosto;
- Condimentos a gosto (pimenta-do-reino, chimichurri, tempero baiano, curry);
- Uma cebola média picada;
- Uma colher (sopa) de colorau;
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- Meia xícara (chá) de fubá;
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo.
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, num refratário, combine o frango com suco de limão, colorau, coentro, azeite, cebola, alho, sal e os condimentos escolhidos.
- Então massageie bem para que o tempero penetre nas tirinhas. Deixe marinar por 30 minutos para intensificar os sabores.
- Logo depois, em uma tigela com tampa, misture o fubá com a farinha de trigo, adicionando uma pitada de sal. Coloque algumas tirinhas de frango na tigela, feche e agite bem para que fiquem totalmente cobertas pela mistura.
- Então transfira as tirinhas já empanadas para uma vasilha e repita o processo até que todo o frango esteja devidamente coberto pela mistura de fubá e farinha.
- Em seguida, em uma panela com óleo bem quente, frite as tirinhas empanadas até que estejam douradas e crocantes.
- É importante não sobrecarregar a panela para que as tirinhas fritem uniformemente.
- Logo após fritar, coloque as tirinhas sobre papel-toalha para remover o excesso de óleo.
- Por fim, arrume as tirinhas em uma travessa e, se desejar, salpique mais um pouco de coentro fresco por cima antes de servir.
Informações adicionais:
- Para um sabor ainda mais especial, você pode servir as tirinhas com molhos variados, como mostarda e mel, barbecue ou um simples molho de alho.
- Se prefere uma versão mais saudável, experimente assar as tirinhas empanadas no forno, até que fiquem douradas e crocantes.
Essa receita de tirinhas de frango empanado é a pedida certa para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente e veja o quão deliciosas e versáteis elas podem ser!
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