A torta com farinha de arroz é uma alternativa saudável e gostosa à torta salgada tradicional. Além disso, é ideal para quem não pode consumir glúten. Esta receita, do canal As 3 na Cozinha, é prática e garante uma torta incrível! Acompanhe o passo a passo e prepare essa delícia.
Ingredientes da torta com farinha de arroz
Para a massa:
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de arroz;
- 2 ovos;
- ½ xícara (chá) de óleo;
- Uma xícara (chá) de leite;
- Uma colher (sopa) de fermento em pó;
- 1 colher (sopa) de maisena;
- Sal a gosto;
Para o recheio:
- 1 latinha de milho verde (sem a água);
- 1 tomate picado;
- 250 gramas de requeijão cremoso;
- 1 cebola picada;
- Óleo e manteiga a gosto;
- 300 gramas de filé de frango cortado em cubinhos;
- Sal e temperos a gosto;
- Salsa e cebolinha a gosto;
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela, coloque o óleo e a manteiga. Leve ao fogo médio e deixe derreter.
- Em seguida, adicione o frango em cubos e refogue até dourar levemente, mexendo algumas vezes.
- Logo após, acrescente a cebola picada e doure um pouco mais, mexendo sem parar. Coloque o tomate, o milho, o sal e os temperos a gosto. Misture bem para agregar todos os ingredientes.
- Por fim, adicione a salsa e a cebolinha e deixe refogar por mais 3 minutos para envolver todos os temperos no frango.
- Logo depois, coloque no liquidificador os ovos, o leite e o óleo. Bata até homogeneizar.
- Em seguida, adicione a farinha de arroz, a maisena e o sal. Bata por 2 minutos para incorporar bem os ingredientes.
- Então, acrescente o fermento e bata rapidamente apenas para misturar.
- Em seguida, num refratário, coloque metade da massa.
- Logo após, adicione o recheio preparado, espalhe o requeijão cremoso por cima e cubra com o restante da massa.
- Em seguida, asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos.
- Por fim, retire do forno e se delicie com cada fatia suculenta dessa torta com farinha de arroz!
Informações adicionais
- Experimente adicionar outros legumes ao recheio, como cenoura ralada ou abobrinha, para deixar a torta ainda mais nutritiva.
- Para um sabor extra, polvilhe queijo ralado por cima antes de assar.
- Se preferir, use peito de peru ou presunto picado no lugar do frango para variar o recheio.
Essa torta com farinha de arroz é perfeita para qualquer refeição, seja no almoço, jantar ou até mesmo como lanche. Aproveite a leveza e o sabor dessa receita saudável e compartilhe com toda a família!
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