Torta com farinha de arroz, lanche leve e saudável para sua família!

A torta com farinha de arroz é uma alternativa saudável e gostosa à torta salgada tradicional. Além disso, é ideal para quem não pode consumir glúten. Esta receita, do canal As 3 na Cozinha, é prática e garante uma torta incrível! Acompanhe o passo a passo e prepare essa delícia.

Ingredientes da torta com farinha de arroz

Para a massa:

• 1 ½ xícara (chá) de farinha de arroz;
• 2 ovos;
• ½ xícara (chá) de óleo;
• Uma xícara (chá) de leite;
• Uma colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 colher (sopa) de maisena;
• Sal a gosto;

Para o recheio:

• 1 latinha de milho verde (sem a água);
• 1 tomate picado;
• 250 gramas de requeijão cremoso;
• 1 cebola picada;
• Óleo e manteiga a gosto;
• 300 gramas de filé de frango cortado em cubinhos;
• Sal e temperos a gosto;
• Salsa e cebolinha a gosto;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma panela, coloque o óleo e a manteiga. Leve ao fogo médio e deixe derreter.
2. Em seguida, adicione o frango em cubos e refogue até dourar levemente, mexendo algumas vezes.
3. Logo após, acrescente a cebola picada e doure um pouco mais, mexendo sem parar. Coloque o tomate, o milho, o sal e os temperos a gosto. Misture bem para agregar todos os ingredientes.
4. Por fim, adicione a salsa e a cebolinha e deixe refogar por mais 3 minutos para envolver todos os temperos no frango.
5. Logo depois, coloque no liquidificador os ovos, o leite e o óleo. Bata até homogeneizar.
6. Em seguida, adicione a farinha de arroz, a maisena e o sal. Bata por 2 minutos para incorporar bem os ingredientes.
7. Então, acrescente o fermento e bata rapidamente apenas para misturar.
8. Em seguida, num refratário, coloque metade da massa.
9. Logo após, adicione o recheio preparado, espalhe o requeijão cremoso por cima e cubra com o restante da massa.
10. Em seguida, asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos.
11. Por fim, retire do forno e se delicie com cada fatia suculenta dessa torta com farinha de arroz!

Informações adicionais

• Experimente adicionar outros legumes ao recheio, como cenoura ralada ou abobrinha, para deixar a torta ainda mais nutritiva.
• Para um sabor extra, polvilhe queijo ralado por cima antes de assar.
• Se preferir, use peito de peru ou presunto picado no lugar do frango para variar o recheio.

Essa torta com farinha de arroz é perfeita para qualquer refeição, seja no almoço, jantar ou até mesmo como lanche. Aproveite a leveza e o sabor dessa receita saudável e compartilhe com toda a família!

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