Torta com farinha de arroz, lanche leve e saudável para sua família!
Descubra como fazer uma deliciosa torta com farinha de arroz, perfeita para quem busca um lanche sem glúten e cheio de sabor!
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Créditos: canal As 3 na cozinha
A torta com farinha de arroz é uma alternativa saudável e gostosa à torta salgada tradicional. Além disso, é ideal para quem não pode consumir glúten. Esta receita, do canal As 3 na Cozinha, é prática e garante uma torta incrível! Acompanhe o passo a passo e prepare essa delícia.
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Ingredientes da torta com farinha de arroz
Para a massa:
1 ½ xícara (chá) de farinha de arroz;
2 ovos;
½ xícara (chá) de óleo;
Uma xícara (chá) de leite;
Uma colher (sopa) de fermento em pó;
1 colher (sopa) de maisena;
Sal a gosto;
Para o recheio:
1 latinha de milho verde (sem a água);
1 tomate picado;
250 gramas de requeijão cremoso;
1 cebola picada;
Óleo e manteiga a gosto;
300 gramas de filé de frango cortado em cubinhos;
Sal e temperos a gosto;
Salsa e cebolinha a gosto;
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Modo de Preparo
Primeiramente, em uma panela, coloque o óleo e a manteiga. Leve ao fogo médio e deixe derreter.
Em seguida, adicione o frango em cubos e refogue até dourar levemente, mexendo algumas vezes.
Logo após, acrescente a cebola picada e doure um pouco mais, mexendo sem parar. Coloque o tomate, o milho, o sal e os temperos a gosto. Misture bem para agregar todos os ingredientes.
Por fim, adicione a salsa e a cebolinha e deixe refogar por mais 3 minutos para envolver todos os temperos no frango.
Logo depois, coloque no liquidificador os ovos, o leite e o óleo. Bata até homogeneizar.
Em seguida, adicione a farinha de arroz, a maisena e o sal. Bata por 2 minutos para incorporar bem os ingredientes.
Então, acrescente o fermento e bata rapidamente apenas para misturar.
Em seguida, num refratário, coloque metade da massa.
Logo após, adicione o recheio preparado, espalhe o requeijão cremoso por cima e cubra com o restante da massa.
Em seguida, asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos.
Por fim, retire do forno e se delicie com cada fatia suculenta dessa torta com farinha de arroz!
Informações adicionais
Experimente adicionar outros legumes ao recheio, como cenoura ralada ou abobrinha, para deixar a torta ainda mais nutritiva.
Para um sabor extra, polvilhe queijo ralado por cima antes de assar.
Se preferir, use peito de peru ou presunto picado no lugar do frango para variar o recheio.
Essa torta com farinha de arroz é perfeita para qualquer refeição, seja no almoço, jantar ou até mesmo como lanche. Aproveite a leveza e o sabor dessa receita saudável e compartilhe com toda a família!