Torta de cachorro quente, descubra como fazer essa delícia em casa!

Descubra a magia de transformar ingredientes simples em uma torta de cachorro quente irresistível. Esta receita combina uma massa suave e aerada com um recheio rico e saboroso, finalizada com a crocância perfeita da batata palha. Prepare-se para saborear um prato que promete ser o destaque de qualquer reunião.

Ingredientes da torta de cachorro quente

• 3 dentes de alho, esmagados;
• ½ cebola finamente picada;
• 340g de molho de tomate de sua escolha;
• Azeite conforme necessário;
• 2 tomates frescos, cortados em cubos;
• 12 salsichas, cortadas em rodelas finas;
• 170g de milho verde;
• Orégano a seu gosto;
• Pimenta-do-reino moída na hora;
• Sal conforme sua preferência;
• Salsinha fresca picada;
• Cebolinha fresca picada.

Para a Massa

• 3 ovos frescos;
• 2 xícaras de leite integral;
• 3 xícaras de farinha de trigo;
• 200g de creme de leite;
• Muçarela ralada à vontade;
• ¾ xícara de óleo vegetal;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico;
• Batata palha para decorar.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
2. Logo após, adicione os cubos de tomate e o molho de tomate, deixando cozinhar até que os tomates estejam macios.
3. Em seguida, misture as salsichas, o milho, o orégano, a pimenta-do-reino, o sal, a salsinha e a cebolinha. Deixe cozinhar por alguns minutos e reserve.
4. Em paralelo, no liquidificador, bata os ovos, o leite, o creme de leite e o óleo até formar uma mistura homogênea.
5. Numa tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento e uma pitada de sal. Junte a mistura líquida e mexa até obter uma massa lisa.
6. Então, despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Em seguida, espalhe o recheio sobre ela e cubra com a massa restante. Salpique a muçarela ralada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada.
8. Por fim, retire do forno e adicione a batata palha por cima. Sirva em seguida e veja o sucesso que esta torta fará!

Informações adicionais

• Experimente adicionar azeitonas picadas ou pimentão para um toque especial no recheio.
• Se desejar uma massa mais leve, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral.
• A batata palha pode ser adicionada ao servir para manter sua crocância.

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