Torta doce de ricota com uva passas, fica uma delícia, veja como fazer

Essa torta doce de ricota é tão gostosa, que vai acabar em poucos minutos. Além disso, seu preparo é bem fácil e é uma ótima opção de sobremesa para o fim de semana.

Ingredientes da torta doce de ricota

• Quatro gemas;
• 4 claras;
• 500g de ricota;
• 1 lata de leite condensado;
• Duas latas de leite;
• Três colheres (sopa) de açúcar;
• 150g de uvas passas.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, em uma batedeira coloque as claras e bata em velocidade máxima, até atingir ponto de neve.
2. Enquanto isso, em um liquidificador coloque o leite condensado, as gemas, a ricota, o leite e o açúcar, bata em velocidade máxima por 5 minutos.
3. Logo depois, acrescente a mistura do liquidificador junto com as claras e misture delicadamente até se envolver.
4. Então, em uma forma untada, coloque a mistura e acrescente as uva passas por cima.
5. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 35 minutos ou até dourar levemente, faça o teste do palito se for necessário, depois deixe o doce esfriar e sirva.

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