Esta torta holandesa de coco é uma verdadeira tentação, com sabores que encantam desde a primeira mordida. Ideal para servir em reuniões familiares ou como uma deliciosa sobremesa no final de semana, esta torta combina a crocância do biscoito maisena com a suavidade do creme de coco e do chantilly. Com passos simples e um resultado incrível, esta receita vai se tornar uma das suas favoritas!
Ingredientes da torta holandesa de coco
- 200g de biscoito maisena;
- 100g de manteiga derretida;
Creme de Coco
- 200ml de leite de coco;
- Uma lata de leite condensado;
- Duas colheres de sopa de amido de milho;
- 2 gemas sem pele.
Para o Chantilly
- 200g de creme de leite fresco;
- Três colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- Meia colher de chá de essência de baunilha;
- Coco ralado a gosto.
Modo de Preparo
- Primeiramente, triture os biscoitos no liquidificador até virarem uma farofa fina.
- Em seguida, misture a manteiga derretida, formando uma massa uniforme. Use-a para forrar o fundo de uma forma com fundo removível.
- Logo depois para o creme, combine o leite de coco, leite condensado, amido de milho e gemas em uma panela. Cozinhe em fogo médio, mexendo até engrossar.
- Logo após engrossar, desligue o fogo e despeje o creme sobre a base na forma, espalhando uniformemente.
- Então leve à geladeira por cerca de 1 hora para firmar.
- Enquanto isso, bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha na batedeira, até formar um chantilly.
- Por fim, retire a torta da geladeira, cubra com o chantilly e decore com coco ralado. Refrigere por mais 2 horas. Sirva e desfrute dessa delícia!
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