Gente, essa torta suprema de coco é de lamber os beiços de tão gostos que fica. Além disso, é bem fácil seu preparo, veja.
Ingredientes da torta suprema de coco
- 1 pacote de bolacha de maizena;
- 100 gramas de manteiga derretida;
- 1 colher ( café) de essência de Coco;
- 1 pacote de 100 gramas Coco ralado;
Recheio
- 1 lata de leite condensado;
- 2 latas de leite ( use a lata como medida);
- 300 gramas de Coco ralado fresco;
- 2 colheres ( sopa) de amido de milho;
- 1 lata de creme de leite;
Modo de preparo
Primeiramente, em um liquidificador coloque todos os ingredientes da massa, exceto a manteiga, bata até virar uma farofa.
Então, depois coloque em um tigela e misture com a manteiga derretida, logo depois, com está massa, forre uma forma com fundo removível.
Em seguida, pegue um garfo e faça alguns furinhos na massa, então leve para assar no forno pré-aquecido 180 gruas a até ficar douradinho. Reserve.
Enquanto isso, em uma panela coloque todos os ingredientes do recheio( menos o coco e o creme de leite) leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
Logo depois, desligue o fogo e acrescente o coco e o creme de leite, mexa bem para misturar os ingredientes.
Em seguida, pegue a forma com a massa reservada e coloque o creme por cima da massa. Então, pegue o coco fresco e salpique por cima do creme.
Por fim, leve a geladeira deixe gelar por duas horas, depois sirva bem geladinho.
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