Se você busca uma maneira de enriquecer suas refeições com um acompanhamento que seja tanto delicioso quanto fácil de preparar, esta batata ao forno é a escolha perfeita. Ideal para um jantar rápido ou um almoço especial, essa receita combina a simplicidade do preparo com um resultado cheio de sabor e textura gratinada. Seguindo passos simples e utilizando ingredientes como presunto, muçarela, e um toque especial de bacon, você vai criar um prato que vai deixar todos pedindo mais.
Ingredientes da batata ao forno
- Sal, orégano, e pimenta do reino a gosto;
- 1 kg de batata inglesa;
- Bacon em cubos;
- Fatias de presunto e muçarela a gosto;
- Muçarela ralada para gratinar;
- Cheiro verde picado;
- 3 gemas;
- 1 caixa de creme de leite.
Modo de Preparo da batata ao forno
- Primeiramente, corte as batatas em rodelas finas.
- Em seguida, cozinhe as batatas em água fervente por cerca de 5 minutos. Escorra bem e tempere com sal, orégano, e pimenta do reino.
- Logo depois, unte uma travessa para forno com um pouco de manteiga e comece a montar as camadas: uma camada de batatas, seguida de uma camada de presunto, e uma camada de muçarela. Repita as camadas até que todos os ingredientes estejam utilizados.
- Logo após, espalhe por cima o bacon já frito, o cheiro verde, e cubra com muçarela ralada.
- Em uma tigela, bata as gemas com o creme de leite até formar um creme liso.
- Então despeje esse creme sobre as camadas na travessa.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 60 minutos ou até que a superfície esteja dourada e o queijo gratinado.
- Retire do forno e sirva quente.
Informações adicionais
- Para uma versão mais leve, substitua o bacon por peito de peru ou dispense-o.
- Experimente adicionar outros temperos como alecrim ou tomilho para variar o sabor.
- Se desejar uma textura mais cremosa, adicione mais creme de leite ao creme de gemas.
Esta batata ao forno é uma forma maravilhosa de trazer conforto e sabor para sua mesa, perfeita para qualquer ocasião que peça um prato saboroso e reconfortante!
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