Sobrecoxa assada com bacon e batata, faça essa delícia hoje



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Gente, essa sobrecoxa assada com bacon e batata, um arroz branco e uma saladinha de tomate é tudo de bom né! Além disso é bem simples seu preparo e fica muito saboroso, veja.

Ingredientes do sobrecoxa assada com bacon

  • 1 kg e meio de sobrecoxa;
  • 4 dentes de alho amassado;
  • Uma colher de chá de sal;
  • 1 pitadinha de pimenta do reino;
  • Meia colher de chá de açafrão;
  • Meia colher de chá de páprica picante;
  • Orégano a gosto;
  • 6 colheres de sopa de maionese;
  • 5 batatas picadas em cubos ;
  • 300 gramas de bacon picado;
  • Azeite a gosto.

Modo de preparo

Primeiramente, em uma tigela coloque a sobrecoxa e acrescente o sal, o alho, a pimenta do reino, o açafrão, a páprica, o orégano e a maionese.

Então, misture tudo muito bem, depois pique os pedacinhos de bacon e acrescente no frango, deixe curtir no tempero por 1 hora.

Enquanto isso, descasque as batatas e cozinhe com água e sal, por 6 minutos, depois desligue e escorra.

Então, acomode os pedaços de frango em uma assadeira, depois coloque a batata cozida e um fio de azeite generoso, depois cubra a assadeira com papel alumínio.

Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 1 hora, depois retire o papel alumínio e volte para o forno por 30 minutos.

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Sumário
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Nome da receita
sobrecoxa assada com bacon
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