Bolo fofinho de limão, ideal para o seu café da tarde, vem ver


Descubra como fazer um bolo super fofinho de limão, perfeito para momentos especiais.


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Prepare-se para encantar seu paladar com um bolo fofinho de limão, a combinação perfeita de textura macia com o sabor vibrante e refrescante do limão. Este bolo é ideal para servir no café da tarde ou como uma deliciosa sobremesa após as refeições. Fácil de preparar e irresistivelmente gostoso, este bolo é garantia de elogios de todos os seus convidados. Acompanhe a receita e faça hoje mesmo!

Ingredientes do bolo fofinho de limão

  • 3 ovos;
  • 1/2 xícara (chá) de óleo;
  • Uma xícara (chá) de água;
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho;
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar;
  • Duas colheres (chá) de raspas de limão;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio;

Para a Calda

  • 100 ml de água;
  • 50 ml de suco de limão;
  • 3 colheres (sopa) de açúcar;

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, em uma vasilha grande, bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique clara e fofa.
  2. Adicione o óleo, a água e as raspas de limão, misturando bem.
  3. Em seguida, incorpore o amido de milho, a farinha de trigo, o bicarbonato e o fermento, batendo até a massa ficar homogênea e sem grumos.
  4. Logo depois, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, preparando-a para o forno.
  5. Então asse no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  6. Enquanto o bolo está no forno, prepare a calda misturando o suco de limão, a água e o açúcar em uma panela pequena. Leve ao fogo até que o açúcar dissolva completamente.
  7. Por fim, assim que o bolo estiver assado, retire do forno e, enquanto ainda está quente, despeje a calda por cima.
  8. Deixe o bolo esfriar um pouco antes de servir para que a calda seja absorvida, intensificando o sabor.

Informações adicionais

  • Para um toque extra, acrescente uma camada de chantilly ou uma cobertura de cream cheese batido com limão para servir.
  • Se gostar de um sabor mais intenso de limão, aumente a quantidade de raspas na massa do bolo.
  • Este bolo pode ser armazenado em recipiente fechado por até 3 dias, mantendo sua textura fofa e úmida.

Este bolo super fofinho de limão é a escolha perfeita para tornar qualquer tarde mais especial. Experimente e desfrute de cada pedaço desta deliciosa sobremesa!

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Sumário
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Nome da receita
Bolo fofinho de limão
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