Experimente esse salgadinho crocante caseiro, petisco perfeito para sua tarde!


 Descubra como fazer salgadinhos crocantes com queijo parmesão e alho, uma receita ideal para qualquer ocasião.


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Este salgadinho crocante é um petisco irresistível que você pode preparar facilmente em casa. Com ingredientes simples e um método de preparo prático, esse salgadinho é perfeito para servir em reuniões, festas ou simplesmente para desfrutar durante um momento relaxante à tarde. A combinação de queijo parmesão com alho cria um sabor intenso que torna esses salgadinhos viciantes. Siga o passo a passo e prepare-se para fazer o melhor salgadinho crocante que você já experimentou.

Ingredientes do salgadinho crocante

  • ½ xícara de água morna;
  • Duas colheres de sopa de vinagre de álcool;
  • 2 colheres de sopa de óleo;
  • Duas colheres de sopa de aguardente;
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
  • Dois dentes de alho bem triturados;
  • 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento;
  • Uma colher de café de sal;
  • Óleo para fritar;

Modo de preparo do salgadinho crocante

  1. Primeiramente, em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, o sal, o alho triturado, o vinagre, a aguardente e o óleo.
  2. Então misture esses ingredientes secos e líquidos até que estejam bem integrados.
  3. Gradualmente, adicione a água morna à mistura e comece a amassar com as mãos.
  4. Logo depois, continue amassando até que a massa fique lisa e homogênea. É importante que a massa não grude nas mãos, o que indica que está no ponto certo.
  5. Em seguida, envolver a massa com plástico filme e leve-a à geladeira por 1 hora para descansar. Este tempo na geladeira ajudará a massa a ficar mais firme e fácil de manusear.
  6. Logo após o descanso, retire a massa da geladeira. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que esteja bem fina. Utilize um cortador de pizza ou uma faca para cortar a massa em tirinhas e depois em quadradinhos.
  7. Enquanto isso aqueça o óleo em uma panela funda ou frigideira.
  8. Logo depois, frite os quadradinhos de massa em pequenas porções até que estejam dourados e crocantes. É importante fritar em fogo médio para que não queimem rapidamente.
  9. Por fim, retire os salgadinhos do óleo e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.

Informações adicionais

  • Sirva os salgadinhos com molhos variados para mergulhar, como ketchup, maionese temperada ou molho barbecue.
  • Experimente variar os temperos na massa, adicionando ervas finas ou pimenta para diferentes sabores.
  • Esses salgadinhos são melhores quando consumidos na hora, mas podem ser armazenados em recipiente fechado por alguns dias.

Prepare-se para desfrutar de um lanche delicioso e crocante que certamente será um sucesso entre seus amigos e familiares. Aproveite cada mordida deste espetacular salgadinho de frigideira!

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Sumário
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Nome da receita
Salgadinho crocante
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Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total