Bala baiana que desmancha na boca, veja agora como preparar

A bala baiana é uma deliciosa combinação de coco com caramelo, perfeita para os amantes de doces. Fácil de preparar, essa receita precisa de poucos ingredientes e resulta em balas deliciosas, com uma crosta caramelada que envolve o recheio macio de coco. Confira o modo de preparo e faça essa delícia para saborear ou presentear.

Ingredientes da bala baiana

• Uma lata de leite condensado;
• 100 g de flocos de coco;
• Uma xícara de chá de açúcar;
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal;
• Meia xícara de chá de água;
• 3 colheres de sopa de vinagre de álcool;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, numa panela, misture o leite condensado, a manteiga e os flocos de coco.
2. Então, leve ao fogo médio e mexa constantemente até a mistura engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
3. Logo após, desligue o fogo, despeje a mistura de coco em um prato untado e reserve para esfriar.
4. Enquanto isso, em outra panela, misture o açúcar, a água e o vinagre de álcool. Mexa bem para combinar os ingredientes.
5. Em seguida, leve a panela ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a mistura atinja o ponto de caramelo.
6. Por fim, unte as mãos com manteiga e modele a massa de coco em pequenas bolinhas.
7. Então, mergulhe cada bolinha na calda de caramelo e coloque-as sobre um prato forrado com papel manteiga para secar.
8. Finalmente, sirva as balas baianas em seguida ou leve-as à geladeira para resfriar antes de saborear.

Informações adicionais

• Unte as mãos com manteiga para facilitar ao modelar as bolinhas.
• Use coco ralado em flocos finos para uma textura mais uniforme.
• Mergulhe rapidamente as bolinhas no caramelo para evitar que endureçam demais.

Prepare a bala baiana simples e deliciosa e surpreenda-se com essa delícia refrescante!

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