Bala baiana que desmancha na boca, veja agora como preparar
Aprenda a fazer bala baiana simples e deliciosa com coco e caramelo, seguindo esta receita.
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A bala baiana é uma deliciosa combinação de coco com caramelo, perfeita para os amantes de doces. Fácil de preparar, essa receita precisa de poucos ingredientes e resulta em balas deliciosas, com uma crosta caramelada que envolve o recheio macio de coco. Confira o modo de preparo e faça essa delícia para saborear ou presentear.
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Ingredientes da bala baiana
Uma lata de leite condensado;
100 g de flocos de coco;
Uma xícara de chá de açúcar;
1 colher de sopa de manteiga sem sal;
Meia xícara de chá de água;
3 colheres de sopa de vinagre de álcool;
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Modo de Preparo
Primeiramente, numa panela, misture o leite condensado, a manteiga e os flocos de coco.
Então, leve ao fogo médio e mexa constantemente até a mistura engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
Logo após, desligue o fogo, despeje a mistura de coco em um prato untado e reserve para esfriar.
Enquanto isso, em outra panela, misture o açúcar, a água e o vinagre de álcool. Mexa bem para combinar os ingredientes.
Em seguida, leve a panela ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a mistura atinja o ponto de caramelo.
Por fim, unte as mãos com manteiga e modele a massa de coco em pequenas bolinhas.
Então, mergulhe cada bolinha na calda de caramelo e coloque-as sobre um prato forrado com papel manteiga para secar.
Finalmente, sirva as balas baianas em seguida ou leve-as à geladeira para resfriar antes de saborear.
Informações adicionais
Unte as mãos com manteiga para facilitar ao modelar as bolinhas.
Use coco ralado em flocos finos para uma textura mais uniforme.
Mergulhe rapidamente as bolinhas no caramelo para evitar que endureçam demais.
Prepare a bala baiana simples e deliciosa e surpreenda-se com essa delícia refrescante!