Bolachinha de fubá crocante: guarde e saboreie a semana toda, confira
Aprenda a fazer bolachinhas de fubá incrivelmente crocantes, perfeitas para o café da tarde de toda a semana.
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Preparar uma bolachinha de fubá crocante que une sabor, textura crocante e rende bastante é uma arte fácil de dominar com esta receita. Ideal para acompanhar o café ou como um lanchinho rápido, essas bolachinhas são a pedida certa para quem busca uma opção caseira e deliciosa para saborear ao longo da semana.
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Ingredientes da bolachinha de fubá crocante
1 ovo inteiro;
Três colheres de sopa de açúcar;
3 colheres de sopa de amido de milho;
Três colheres de sopa de manteiga (pode ser margarina);
1 e 1/4 xícara de chá de fubá mimoso;
Uma colher de sopa de fermento químico em pó.
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Modo de Preparo
Primeiramente, em uma tigela, bata o ovo com o açúcar e o amido de milho até formar um creme liso.
Em segundo lugar, adicione a manteiga em temperatura ambiente e continue batendo até que esteja bem integrada ao creme.
Logo após, vá incorporando o fubá mimoso aos poucos, misturando até que a massa fique homogênea. Por fim, misture o fermento em pó.
A seguir, com as mãos untadas, modele pequenas bolinhas e achate-as levemente para formar as bolachinhas. Disponha-as em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando um espaço entre elas.
Então, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam levemente douradas e crocantes.
Por fim, retire do forno, deixe esfriar e armazene em um recipiente fechado para manter a crocância.
Informações Adicionais:
Para um sabor extra, você pode adicionar à massa uma pitada de canela em pó ou essência de baunilha.
Essas bolachinhas são ótimas para preparar com antecedência, pois mantêm sua textura crocante por vários dias se armazenadas corretamente.
Além de serem deliciosas, são uma opção econômica e prática para ter sempre à mão.
Com esta receita de Bolachinha de Fubá, você terá um lanche saboroso e crocante para todos os dias da semana. Experimente e deixe seu café da tarde ainda mais especial com essas delícias que derretem na boca!