Este bolo de fubá super molhadinho é um verdadeiro deleite para quem aprecia sabores tradicionais com um toque especial. Sua textura úmida e macia, combinada com o sabor do queijo e o aroma do coco, fazem dele uma excelente opção para lanches ou sobremesas. Fácil de preparar, este bolo promete encantar todos, trazendo um sabor caseiro e confortante para sua mesa.
Ingredientes do bolo de fubá super molhadinho
- Uma xícara de fubá;
- 1 xícara de açúcar;
- 200 ml de leite de coco;
- Uma xícara de leite;
- 100g de queijo ralado;
- 2 colheres de manteiga;
- Três ovos;
- 50g de mussarela ralada;
- Uma colher de fermento em pó;
- Coco ralado para decorar.
Modo de preparo
- Primeiramente, no liquidificador, bata o leite, o leite de coco e os ovos por cerca de 3 minutos.
- Em seguida, adicione o açúcar, o fubá, o queijo, a mussarela e a manteiga, batendo até que a mistura fique homogênea e lisa.
- Logo após, acrescente o fermento, mexendo delicadamente para incorporar.
- Então, despeje a massa em uma forma untada com manteiga e enfarinhada.
- Em seguida, asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Por fim, retire do forno e, ainda quente, polvilhe o coco ralado por cima para decorar.
Informações adicionais
- O queijo adicionado na massa confere um sabor especial e ajuda a manter o bolo molhadinho.
- O coco ralado na cobertura adiciona textura e enriquece o sabor.
- Espere o bolo esfriar um pouco antes de cortar para manter a textura e a umidade perfeitas.
- Este bolo pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, mantendo sua umidade e sabor.
Com essa receita de bolo de fubá super molhadinho, prepare-se para ter um dos melhores bolos da sua vida, tão gostoso que vai acabar em minutos!
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