Bolo integral fofinho, uma receita perfeita para o café da manhã!

Este bolo integral fofinho é uma excelente opção para quem deseja uma alternativa mais saudável sem abrir mão do sabor. Com ingredientes simples e um método de preparo fácil, este bolo é ideal para servir no café da manhã ou como um lanche nutritivo durante o dia. Além de ser delicioso, ele é leve e proporciona uma ótima maneira de incluir mais fibras na dieta. Siga esta receita e desfrute de um bolo saboroso e fofinho a qualquer hora!

Ingredientes do bolo integral fofinho

3 gemas peneiradas;
Três xícaras (chá) de farinha de trigo integral;
100g de margarina;
1 e meia xícara (chá) de açúcar;
Uma xícara (chá) de leite;
3 claras;
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de Preparo

Primeiramente, bata as claras em neve até que estejam firmes e reserve.
Em seguida, em uma tigela separada, misture as gemas, a margarina e o açúcar. Bata esses ingredientes até formar um creme leve e fofo.
Gradualmente, adicione a farinha de trigo integral alternando com o leite à mistura de gemas, batendo continuamente até que a massa fique homogênea.
Então, com cuidado, incorpore as claras em neve e o fermento à massa, fazendo movimentos suaves para manter a leveza da mistura.
Por fim, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Informações adicionais

Para um toque especial, adicione uma colher de chá de canela em pó à massa para dar um sabor extra.
Você também pode incluir frutas secas ou nozes picadas para adicionar textura e sabor ao bolo.
Se desejar um bolo menos doce, reduza a quantidade de açúcar na receita ou substitua parte dele por mel ou açúcar de coco.

Este bolo integral simples e fofinho é uma delícia que certamente agradará a todos, combinando bem-estar com muito sabor. Experimente fazer em casa e veja como é fácil ter um café da manhã ou lanche da tarde nutritivo e extremamente saboroso!