Bolo pamonha de liquidificador, cremoso e perfeito para o seu cafezinho – experimente hoje!
Descubra como fazer um delicioso bolo pamonha de liquidificador, uma receita fácil que vai surpreender no seu café da tarde!
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Créditos: Isamara Amâncio
Esta receita de bolo pamonha de liquidificador é ideal para quem busca uma sobremesa cremosa e reconfortante, perfeita para acompanhar um cafezinho fresco. Inspirada na tradicional pamonha, esta versão é prática e rápida, feita com ingredientes simples e comuns na cozinha. Prepare-se para desfrutar de um bolo que combina o sabor do milho verde com a suavidade do queijo parmesão, criando um equilíbrio perfeito entre doce e salgado.
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Ingredientes do bolo pamonha de liquidificador
Duas latas de milho verde (340 g cada, drenadas);
Três ovos inteiros;
1 e 1/3 de xícara (chá) de leite (320 ml);
3/4 xícara (chá) de açúcar;
Meia xícara (chá) de manteiga sem sal (100 g), derretida;
50 g de queijo parmesão ralado;
1/3 xícara (chá) de fubá mimoso;
Uma colher (sopa) de fermento químico em pó;
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Modo de preparo
Primeiramente, no liquidificador, adicione o milho verde drenado, os ovos e o leite. Bata bem até obter uma mistura líquida e homogênea, assegurando que o milho esteja finamente triturado.
Em seguida, incorpore o açúcar, a manteiga derretida, o queijo parmesão e o fubá. Continue batendo até que tudo esteja bem misturado e a massa fique lisa.
Por fim, adicione o fermento químico e pulse brevemente para misturar.
Logo depois, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com fubá. Use uma forma de buraco no meio para um resultado tradicional e bonito.
Então leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por cerca de 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Em seguida, retire do forno, deixe amornar um pouco antes de desenformar.
Sirva seu bolo pamonha ainda morno ou frio, e desfrute da cremosidade e do sabor autêntico que esta receita oferece!
Informações adicionais
Experimente adicionar coco ralado à massa para um toque tropical.
Se desejar, sirva acompanhado de uma bola de sorvete de creme para um contraste delicioso.
Esta receita pode ser adaptada com outros tipos de queijo para variar o sabor, como um queijo meia cura.
Este bolo pamonha de liquidificador é a escolha perfeita para quem deseja uma sobremesa fácil, deliciosa e com um toque caseiro. Ideal para aqueles momentos especiais ou simplesmente para tornar seu dia mais doce. Prepare e veja o sucesso que fará!