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Carne de panela com cerveja: sabor irresistível para o seu almoço, prepare já!

Descubra como fazer carne de panela com cerveja: um prato fácil, saboroso e perfeito para surpreender na refeição.

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Quando o assunto é um almoço especial e sem complicações, a carne de panela com cerveja se destaca. Esta receita de carne de panela com cerveja é a prova de que é possível combinar simplicidade com sabor intenso, criando um prato que agrada a todos. A cerveja escura, junto aos demais ingredientes, confere à carne uma maciez e um sabor profundo que fazem toda a diferença. Prepare-se para impressionar com um prato que promete ser a estrela do almoço.

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Ingredientes da carne de panela com cerveja

  • Azeitonas sem caroço a gosto;
  • Um kg de coxão duro em pedaços;
  • 1 envelope de sopa de cebola;
  • Quatro tomates picados;
  • 350 ml de cerveja escura;
  • 350 ml de água;
  • Cheiro verde a gosto;
  • Sal a gosto.
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Modo de Preparo

  1. Primeiramente, na panela de pressão, coloque os pedaços de carne e o envelope de sopa de cebola. Misture bem para que a carne seja completamente envolvida pelos temperos secos.
  2. Logo depois, adicione os tomates picados, as azeitonas, o cheiro verde e o sal. Despeje a cerveja escura e a água. Mexa tudo cuidadosamente para que os ingredientes se integrem.
  3. Em seguida, tampe a panela e leve ao fogo. Assim que a panela pegar pressão, reduza o fogo e marque 45 minutos.
  4. Logo após o tempo de cozimento, desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente. Isso ajuda a carne a ficar ainda mais macia, absorvendo os sabores de maneira uniforme.
  5. Por fim, verifique a maciez da carne. Se estiver no ponto desejado, coloque a panela novamente no fogo, desta vez aberta, e deixe o caldo reduzir até que a carne comece a fritar levemente no próprio molho.

informações Adicionais:

  • A cerveja escura é um ingrediente chave nessa receita, pois confere um sabor único e enriquece o molho. No entanto, se preferir um prato mais leve, é possível substituí-la por cerveja clara.
  • Servir acompanhado de um purê de batatas ou arroz branco é uma excelente forma de aproveitar todo o molho delicioso que se forma.
  • Experimente adicionar legumes como cenoura e batata na mesma panela para um prato mais completo.

Este prato é uma excelente escolha para dias em que se busca conforto na comida, trazendo um sabor acolhedor e familiar. Com essas dicas, sua carne de panela com cerveja será um sucesso. Bon appétit!

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Sumário
Nome da receita
Carne de panela com cerveja
Autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
Avaliação
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