Cuca cremosa de banana: surpresa saborosa para o café da tarde, confira
Transforme seu lanche da tarde com esta cuca cremosa de banana, um doce fácil de fazer e irresistível!
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Créditos: Leticia Sweet Cake
A cuca cremosa de banana é uma receita tradicional que combina a doçura da banana com a textura única de uma farofa crocante e um creme suave. Ideal para acompanhar seu café ou como uma deliciosa sobremesa.
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Ingredientes da cuca cremosa de banana
Para o Creme:
3 colheres (sopa) de amido de milho;
1 xícara de leite;
Uma caixa de leite condensado;
1 caixa de creme de leite;
Uma colher (sopa) de essência de baunilha;
Para a Farofa:
Duas xícaras de farinha de trigo;
1 xícara de açúcar;
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;
Uma colher (sopa) de fermento em pó;
1 ovo;
Canela a gosto;
1 colher (chá) de vinagre (opcional);
3 bananas nanica;
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Modo de Preparo
Primeiramente, faça o creme: em uma panela, dissolva o amido de milho no leite condensado. Logo depois, adicione o leite, o creme de leite e a essência de baunilha. Então leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar.
Em seguida, prepare a farofa: em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a canela e a manteiga com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
Logo depois, adicione o ovo batido, o vinagre (se estiver usando) e misture até ficar homogêneo.
Em seguida, Incorpore o fermento e leve a mistura à geladeira por alguns minutos.
Para a montagem: unte um refratário ou forma com margarina e farinha. Logo depois, coloque metade da farofa no fundo, disponha as bananas cortadas em rodelas por cima e cubra com o creme.
Por fim, adicione o restante da farofa sobre o creme. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 40 minutos ou até dourar.
Informações Adicionais:
Experimente adicionar nozes ou amêndoas à farofa para um toque extra de sabor e textura.
A cuca pode ser servida tanto quente quanto fria, dependendo da sua preferência.
Para uma variação, você pode substituir a banana por maçãs ou outro fruto de sua escolha.
Essa cuca cremosa de banana é mais do que uma receita: é uma experiência de sabor que traz aconchego e prazer em cada fatia!