Gente, essa iscas de frango de boteco com um molho verde, hummm é muito gostoso! Além disso é bem rapidinho seu preparo e é uma ótima opção para servir como entrada, veja.
Ingredientes da iscas de frango
- 700 g Filé de frango em tiras;
- Suco de 1 limão;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- 2 dentes de alho amassado;
- Salsa picadinha a gosto;
- Pimenta vermelha a gosto;
- Tomilho a gosto.
Empanado
- 200 gramas de farinha de trigo;
- Páprica defumada a gosto;
- Sal e pimenta a gosto;
- 2 ovos;
- 50 ml de leite;
- Farinha Panko o suficiente para empanar.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela coloque as tiras de frango e tempere com o alho amassado, sal, pimenta, tomilho, suco de limão, salsa e pimenta vermelha.
Então, misture tudo muito bem e deixe marinar por uns 30 minutos antes de empanar.
Enquanto isso, em uma tigela coloque os ovos e bata ligeiramente, depois acrescente a farinha, o leite e tempere com páprica, sal e pimenta, misture tudo muito bem.
Por fim, passe os filés na mistura de farinha e empane na farinha panko, depois é só fritar em óleo quente até dourar.
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