Lombo super recheado: surpreenda no almoço de fim de semana, faça já!

Imagine a cena: um domingo em família com um prato principal que não só enche os olhos como satisfaz os mais variados paladares. O lombo super recheado é essa escolha perfeita, combinando a suculência da carne de porco com o sabor intenso de ingredientes como bacon, queijo, e uma marinada especial que garante a cada garfada uma explosão de sabor. Não é apenas uma refeição, é uma experiência gastronômica que promete deixar todos pedindo mais.

Ingredientes do lombo super recheado

• Um kg de lombo de porco;
• 15 fatias de mussarela;
• 6 dentes de alho amassados;
• 15 tiras de bacon;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• Azeite de oliva;
• Salsinha picada;
• 1 copo tipo americano de vinho branco.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, prepare a marinada em uma tigela pequena, misturando o alho, o azeite, o vinho branco, a salsinha, o sal e a pimenta do reino. Reserve.
2. Em segundo lugar, faça pequenos cortes no lombo para que o tempero penetre melhor e, então, esfregue a marinada por toda a carne. Cubra e deixe na geladeira por cerca de 1 hora para que os sabores se intensifiquem.
3. Em seguida, coloque o lombo marinado em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 45 minutos.
4. Logo após esse tempo, retire o lombo do forno e faça cortes profundos, mas sem separar completamente as fatias.
5. Por fim, entre cada corte, insira uma fatia de bacon seguida por uma fatia de mussarela, garantindo que o recheio fique bem distribuído.
6. Logo depois, retorne o lombo ao forno e asse por mais alguns minutos, até que o bacon e o queijo estejam dourados e derretidos.

Informações Adicionais:

• Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar ingredientes ao recheio, como linguiça picada, azeitonas ou até mesmo um mix de ervas finas.
• Acompanhe este delicioso lombo com uma salada verde fresca ou um arroz branco soltinho para equilibrar os sabores.
• Se desejar, após retirar o lombo do forno pela primeira vez, regue-o com o molho que se formou na assadeira para um resultado ainda mais suculento.

Este lombo super recheado não apenas satisfaz pela barriga, mas também pelo coração, trazendo um toque de carinho e sabor aos momentos em família. Prepare-se para receber elogios e desfrute de um almoço inesquecível!

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