Lombo super recheado: surpreenda no almoço de fim de semana, faça já!
Este lombo super recheado promete ser a estrela do seu almoço de fim de semana, com sabor e textura incomparáveis.
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Imagine a cena: um domingo em família com um prato principal que não só enche os olhos como satisfaz os mais variados paladares. O lombo super recheado é essa escolha perfeita, combinando a suculência da carne de porco com o sabor intenso de ingredientes como bacon, queijo, e uma marinada especial que garante a cada garfada uma explosão de sabor. Não é apenas uma refeição, é uma experiência gastronômica que promete deixar todos pedindo mais.
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Ingredientes do lombo super recheado
Um kg de lombo de porco;
15 fatias de mussarela;
6 dentes de alho amassados;
15 tiras de bacon;
Sal e pimenta do reino a gosto;
Azeite de oliva;
Salsinha picada;
1 copo tipo americano de vinho branco.
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Modo de Preparo
Primeiramente, prepare a marinada em uma tigela pequena, misturando o alho, o azeite, o vinho branco, a salsinha, o sal e a pimenta do reino. Reserve.
Em segundo lugar, faça pequenos cortes no lombo para que o tempero penetre melhor e, então, esfregue a marinada por toda a carne. Cubra e deixe na geladeira por cerca de 1 hora para que os sabores se intensifiquem.
Em seguida, coloque o lombo marinado em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 45 minutos.
Logo após esse tempo, retire o lombo do forno e faça cortes profundos, mas sem separar completamente as fatias.
Por fim, entre cada corte, insira uma fatia de bacon seguida por uma fatia de mussarela, garantindo que o recheio fique bem distribuído.
Logo depois, retorne o lombo ao forno e asse por mais alguns minutos, até que o bacon e o queijo estejam dourados e derretidos.
Informações Adicionais:
Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar ingredientes ao recheio, como linguiça picada, azeitonas ou até mesmo um mix de ervas finas.
Acompanhe este delicioso lombo com uma salada verde fresca ou um arroz branco soltinho para equilibrar os sabores.
Se desejar, após retirar o lombo do forno pela primeira vez, regue-o com o molho que se formou na assadeira para um resultado ainda mais suculento.
Este lombo super recheado não apenas satisfaz pela barriga, mas também pelo coração, trazendo um toque de carinho e sabor aos momentos em família. Prepare-se para receber elogios e desfrute de um almoço inesquecível!