Gente, esse pudim de coco sem forno é uma das receitas mais pedidas em datas comemorativas e não é por menos, fica uma delícia. Além disso, não vai ao forno e você preparar em 5 minutos, veja.
Ingredientes do pudim de coco sem forno
- 200 gramas de coco ralado;
- Uma lata de leite condensado;
- 200 ml de leite de coco;
- 200 ml de leite integral morno;
- Uma caixa de creme de leite;
- Um sachê de gelatina sem sabor;
- Lascas de coco para decorar.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela coloque o leite quente e acrescente a gelatina sem sabor, misture e deixe dissolver por completo.
Logo após o leite amornar, coloque-o no liquidificador e acrescente o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado.
Então, bata tudo por 2 minutos até ficar bem homogêneo.
Enquanto isso, unte uma forma de pudim com óleo e acrescente essa mistura na forma.
Por fim, leve a geladeira por 6 horas para firmar bem, então desenforme e finalize com lascas de coco, sirva em seguida.
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