Pudim de frutas refrescante, um prazer geladinho que você vai adorar!

Imagine uma sobremesa que não só encanta pelo sabor, mas também pela simplicidade e frescor. Este pudim de frutas, que combina a doçura do leite condensado com a leveza das frutas frescas e a textura sedosa da gelatina, oferece uma experiência culinária deliciosa e refrescante. Perfeito para dias quentes, esse pudim não requer habilidades avançadas na cozinha, tornando-se uma opção ideal para qualquer pessoa que deseje preparar uma sobremesa rápida e impressionante. Além de ser uma maneira deliciosa de incluir mais frutas em sua dieta, é uma sobremesa que pode ser facilmente adaptada para incluir suas frutas favoritas.

Ingredientes do pudim de frutas

• 500 ml de leite;
• Uma caixinha de leite condensado;
• 2 caixinhas de creme de leite;
• Dois envelopes de gelatina incolor sem sabor;
• ½ xícara (chá) de água para dissolver a gelatina;
• Meio pacote de biscoito maisena de chocolate;
• Suco de ½ limão;
• 8 morangos;
• Dois kiwis;
• 1 tangerina;
• Uma maçã;
• 2 bananas;

Para o caramelo:

• ½ xícara (chá) de água;
• 1 xícara (chá) de açúcar;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma panela, coloque o açúcar e aqueça em fogo baixo até derreter completamente formando uma calda dourada.
2. Então, com cuidado, adicione água aos poucos, permitindo que a calda se dissolva completamente até formar um caramelo brilhante. Utilize esta calda para caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central.
3. Logo depois, corte as frutas – maçã, banana, tangerina, morangos e kiwis – em cubos pequenos. Regue as maçãs e bananas com suco de limão para evitar que escureçam.
4. Em seguida, hidrate a gelatina incolor na água conforme as instruções da embalagem e dissolva completamente.
5. Logo após no liquidificador, misture o creme de leite, o leite condensado e o leite, batendo bem. Adicione a gelatina dissolvida e continue batendo até obter uma mistura homogênea.
6. Em seguida, na forma caramelizada, faça camadas alternadas de frutas e biscoitos picados. Despeje a mistura do pudim sobre as camadas. Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas ou até firmar.
7. Então, uma vez firmado, desenforme cuidadosamente e, se desejar, decore com mais frutas frescas ou um pouco de caramelo. Sirva este pudim de frutas geladinho e aproveite cada colherada!

Informações adicionais

Experimente variar as frutas de acordo com a estação ou suas preferências pessoais para criar novas versões deste pudim maravilhoso a cada vez que preparar!

Veja também

Bolachinha de fubá, uma delícia perfeita para acompanhar seu café!
Sobremesa sem leite condensado, cremosidade e facilidade em uma receita
Então, Macarronada com carne moída, prepare esta receita saborosa em casa!