Pudim de padaria com farinha, faça para o fim de semana, confira

O pudim de padaria com farinha é uma opção deliciosa para quem quer fazer algo especial para a família toda. Com textura cremosa e sabor marcante de coco e queijo parmesão, essa sobremesa é um clássico que agrada a todos. O melhor de tudo é que a receita é simples e rápida de preparar, garantindo um pudim perfeito e irresistível. Confira os ingredientes e o modo de preparo e surpreenda todos com essa delícia!

Ingredientes do pudim de padaria com farinha

• 2½ xícaras de açúcar;
• 3 xícaras de farinha de trigo;
• 50 g de queijo parmesão ralado;
• Quatro xícaras de leite;
• 4 ovos;
• 100 g de coco ralado;
• Meia xícara de água quente;
• 1½ xícara de açúcar (para a calda);

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque o açúcar e a água quente em uma panela, mexa e leve ao fogo até caramelizar.
2. Então, quando a calda estiver brilhando, desligue o fogo e espalhe o caramelo na assadeira.
3. Em seguida, no liquidificador, coloque os ovos (sem a pele da gema), o leite e o açúcar. Bata por 3 minutos.
4. Logo depois, acrescente a farinha, o coco ralado e o queijo parmesão. Bata novamente até que tudo esteja bem misturado. Deixe a massa descansar por 6 minutos antes de colocar na assadeira.
5. Então, despeje a massa na assadeira com a calda. Cubra com papel alumínio.
6. Logo após, leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos.
7. Por fim, depois de assado, verifique se o pudim está firme. Leve à geladeira por 5 horas. Desenforme e aproveite!

Informações adicionais

• Acerte o ponto: para verificar se o pudim está no ponto, insira um palito no centro. Se sair limpo, está pronto.
• Ajuste a textura: caso prefira um pudim mais leve, diminua a quantidade de farinha para 2 xícaras.
• Decore como quiser: decore com coco ralado ou pedaços de frutas para dar um toque especial.

Prepare esse pudim de padaria com farinha e surpreenda todos com essa sobremesa clássica e deliciosa!

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