Gente, esse pudim sem lactose é perfeito para quem tem restrições com leite. Além disso, o preparo é o mesmo e fica uma delícia.
Ingredientes do pudim sem lactose
- 2 latas de leite condensado sem lactose ;
- 2 medidas de leite sem lactose( use a lata como medida);
- Uma xícara de açúcar;
- 6 ovos;
Modo de preparo
Primeiramente, derreta o açúcar em uma forma de pudim com 20 ml de água, deixe ferver, até virar uma calda de caramelo. Reserve.
Logo depois, no liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar bem homogêneo.
Em seguida, coloque na forma caramelizada e leve ao forno em banho Maria coberto com papel alumínio, por uma hora e quarenta minutos, ou até fazer o teste do palito e sair limpo.
Então, desligue o forno e deixe esfriar, desenforme depois de frio e sirva bem geladinho.
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