Esta salada cremosa de repolho é uma opção leve e refrescante, ideal para acompanhar diversos pratos, desde um simples almoço até um grande churrasco. A combinação de repolho com cenoura, tomate, cebolinha e salsinha, tudo envolvido por um delicioso molho à base de maionese e temperado com suco de limão, cria uma mistura de sabores que agrada a todos os paladares. Com um preparo simples e rápido, esta salada não só é prática como também traz um toque de sofisticação à sua mesa.
Ingredientes da salada cremosa de repolho
- 1 cenoura grande, ralada;
- Meia cabeça de repolho, finamente picada;
- Cebolinha picada a gosto;
- Salsinha picada a gosto;
- 2 tomates pequenos, sem sementes e picados;
- Suco de 1 limão;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 4 colheres (sopa) de maionese;
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque o repolho picado em uma travessa de vidro grande. Lave bem e escorra completamente.
- Em seguida, adicione a cenoura ralada, os tomates picados, a cebolinha e a salsinha. Misture tudo cuidadosamente para combinar os ingredientes.
- Logo depois, tempere com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Mexa bem para que os temperos se distribuam uniformemente.
- Então adicione a maionese à mistura e incorpore delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos no molho cremoso.
- Prove e ajuste o tempero com mais sal, se necessário.
- Por fim, transfira a salada para uma travessa de servir, decore como desejar e leve à geladeira até o momento de servir.
Sirva esta deliciosa salada cremosa de repolho e surpreenda seus convidados com uma opção saudável e saborosa que combina perfeitamente com a alegria das festividades de fim de ano!
Informações adicionais
- Para uma versão mais leve, substitua a maionese por iogurte natural ou creme de leite light.
- Experimente adicionar outros ingredientes como maçã picada ou nozes para uma textura extra e sabor diferenciado.
- Esta salada pode ser preparada com antecedência, ficando ainda mais saborosa ao absorver os temperos.
Esta salada cremosa de repolho é uma forma maravilhosa de incluir um prato saudável e vibrante, garantindo leveza e sabor em sua celebração.
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