Caldo de batata com bacon, delicioso e cremoso para seu almoço ou jantar! Experimente agora!

Nas noites frias, um caldo de batata com bacon é uma ótima escolha para aquecer e proporcionar conforto. Este prato é também uma opção leve e saborosa para qualquer refeição. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você terá um caldo de batata delicioso. Confira a receita do Canal Receitas de Pai e aproveite!

Ingredientes do caldo de batata com bacon

• ½ cebola picada;
• Dois dentes de alho picados;
• 3 folhas de couve cortadas finamente;
• Um pote de requeijão cremoso;
• 4 batatas cozidas e cortadas em cubos;
• Uma xícara (chá) de bacon picado;
• Azeite a gosto;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• Água fervente quanto baste;
• Bacon frito para decorar a gosto;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma panela, aqueça o azeite e adicione o bacon picado. Deixe dourar em fogo médio.
2. Em seguida, acrescente a cebola e o alho picados e refogue até ficarem levemente dourados.
3. Logo depois, adicione a couve cortada finamente e refogue por mais alguns minutos para incorporar os sabores.
4. Então tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
5. Logo depois, acrescente as batatas amassadas e o requeijão cremoso, mexendo até que tudo esteja bem incorporado.
6. Em seguida, adicione água fervente o suficiente para obter a consistência desejada e deixe ferver, mexendo de vez em quando.
7. Cozinhe por alguns minutos para apurar os sabores, ajuste o sal, se necessário, e retire do fogo.
8. Por fim, decore com bacon frito a gosto e sirva esse maravilhoso caldo de batata bem quente.

Informações adicionais

• Para um sabor extra, adicione uma pitada de noz-moscada ao caldo.
• Sirva com croutons ou pão torrado para acompanhar.
• Se preferir um caldo mais grosso, bata uma parte das batatas cozidas no liquidificador antes de adicionar ao caldo.

Aproveite essa receita de caldo de batata com bacon, que é perfeita para aquecer e encantar a todos. Fácil de fazer e irresistível em qualquer ocasião!

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