Macarrão à linguiça toscana, um prato repleto de sabor para encantar sua família!
Aprenda a preparar este macarrão à linguiça toscana, uma receita simples que promete aquecer corações e despertar os sentidos.
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Créditos: canal receitas da Cris
O macarrão à linguiça toscana é uma refeição que combina a simplicidade do preparo com a riqueza dos sabores italianos, transformando ingredientes comuns em um prato excepcional. Esta receita não apenas satisfaz o paladar com sua mistura de texturas e sabores, mas também serve como uma excelente opção para um almoço em família ou um jantar especial. Com instruções claras e dicas práticas, você está prestes a criar um prato que será lembrado por todos. Mãos à obra para cozinhar esta delícia!
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Ingredientes do macarrão à linguiça toscana
Para o molho:
3 tomates picados;
½ kg de linguiça toscana;
Uma cebola picada;
3 dentes de alho;
Três colheres (sopa) de extrato de tomate;
Sal e pimenta do reino a gosto;
2 xícaras (chá) de água quente;
Colorau e salsinha a gosto;
Óleo para refogar;
Para o macarrão:
½ colher (sopa) de sal;
500 gramas de macarrão tipo ninho;
3 litros de água fervente;
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Modo de Preparo
Em primeiro lugar, prepare a linguiça: retire a pele, corte ao meio e esprema a carne para fora, formando uma massa.
Enquanto isso aqueça uma frigideira com um fio de óleo e refogue a linguiça até que fique bem dourada.
Em seguida, adicione o alho e a cebola picada à frigideira. Refogue até que a cebola fique translúcida. Acrescente os tomates picados, tempere com sal, pimenta do reino e colorau. Misture bem.
Logo depois, adicione o extrato de tomate e continue refogando por alguns minutos para intensificar os sabores. Despeje a água quente, ajuste o sal se necessário, e deixe o molho cozinhar por aproximadamente 5 minutos, até obter uma consistência rica e saborosa.
Enquanto o molho cozinha, prepare o macarrão. Em uma panela grande, traga a água ao ponto de ebulição e adicione sal. Então cozinhe o macarrão até que esteja al dente, conforme as instruções da embalagem.
Logo após o macarrão estar cozido, escorra bem e transfira para um refratário grande.
Por fim, despeje o molho de linguiça toscana por cima e misture bem para que o macarrão absorva todos os sabores do molho.
Sirva quente, decorando com salsinha picada para adicionar um toque de cor e frescor ao prato.
Informações adicionais:
Para um toque extra de sabor, considere adicionar um pouco de vinho tinto ao molho enquanto cozinha.
Uma pitada de queijo parmesão ralado na hora sobre o macarrão servido pode enriquecer ainda mais o prato.
Para os amantes de especiarias, experimente adicionar um pouco de pimenta calabresa ao molho para um leve toque picante.
Prepare esta deliciosa receita de macarrão à linguiça toscana e transforme uma refeição comum em um momento especial de união e sabor para toda a família.