Quando se trata de reunir sabor e nutrição em um único prato, o frango ensopado com legumes ganha destaque. Este prato, cheio de cor e vida, não só encanta pela sua apresentação, mas também satisfaz pela combinação perfeita de sabores. Vamos embarcar juntos na preparação desta delícia, que promete aquecer corações e reunir sorrisos ao redor da mesa.
Ingredientes do frango ensopado com legumes
- 1kg de frango em pedaços;
- Cinco colheres de sopa de azeite;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 1 cebola média picada;
- ½ pimentão verde em tiras;
- Páprica doce para temperar;
- 4 colheres de sopa de molho de tomate;
- Uma pitada de açúcar;
- Quatro dentes de alho picados;
- 2 batatas médias em cubos;
- Uma cenoura em rodelas;
- 1 xícara de chá de água;
- Cheiro-verde picado para finalizar.
Modo de Preparo
- Primeiramente, aqueça uma panela grande e adicione o azeite.
- Em seguida, coloque o frango temperado com sal, pimenta e páprica doce. Deixe dourar bem de ambos os lados.
- Logo após, junte à panela a cebola, o pimentão e o alho, refogando até amolecerem.
- Então, acrescente o molho de tomate e a pitada de açúcar, misturando bem.
- Adicione a água, a cenoura e as batatas, ajustando os temperos conforme necessário.
- Em seguida, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 25 minutos, ou até que os legumes estejam macios e o frango completamente cozido.
- Por fim, se desejar um molho mais espesso, deixe a panela destampada por mais alguns minutos para reduzir o líquido.
Informações adicionais:
- Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar ervas frescas como tomilho ou alecrim ao refogar o frango.
- Este prato é perfeito para ser servido com arroz branco e uma salada verde, completando uma refeição equilibrada e reconfortante.
- Se desejar uma versão mais leve, substitua o frango tradicional pelo peito de frango, e ajuste o tempo de cozimento para evitar que resseque.
Com esta receita, o frango ensopado com legumes promete trazer o gostinho de comida caseira para o seu dia a dia, unindo praticidade, saúde e muito sabor. Experimente e deixe que este prato fale ao coração de quem prova, evocando memórias e criando momentos especiais.
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